JEFE DE PRODUCCIÓN / JEFE DE PANADEROS
Li'l Rizzo's Restaurant - Osage Beach
JEFE DE PRODUCCIÓN / JEFE DE PANADEROS
Tiempo completo • Li'l Rizzo's Restaurant - Osage Beach
JEFE DE PRODUCCIÓN / JEFE DE PANADEROS
SALARIO | BONUS DE ACTUACIÓN / 4AM - 14H / LIDERAR EL HORNEADO DESDE LA PRIMERA MEZCLA HASTA LA ENTREGA
Estamos añadiendo un componente comercial de panadería a nuestras operaciones en The Lake of the Ozarks y necesitamos a alguien que sea dueño de toda la planta de producción desde el primer día.
Esto no es un taller artesanal de un solo hombre. Esto es producción. Comprarás inventario, revisarás pedidos, elaborarás el calendario de horneado, asignarás al equipo, supervisarás la masa desde la mezcla hasta la fermentación y luego al horno, y te asegurarás de que cada producto se envíe a tiempo y cumpla con las especificaciones. Estás en la planta, no en una oficina. Cuando la masa está mal, la arreglas. Cuando el equipo necesita dirección, tú lideras. Cuando el producto sale del edificio, es correcto porque tú lo has hecho bien.
Si eres un jefe de panadería listo para dirigir una operación de producción real, queremos hablar.
El cambio:
- De 4:00 a 14:00
- Jornada completa, horario constante
Lo que poseerás:
- Planificación de la producción desde la compra hasta la salida de la ruta
- Mezcla, desarrollo de la masa, fermentación y resolución de problemas
- Calidad de fermentación, horneado, enfriamiento y corte
- Pesos de las piezas, dimensiones, color, textura y apariencia
- Gestión laboral, programación y formación
- Cumplimiento de inventarios, seguridad alimentaria y saneamiento
- Seguimiento de residuos y control de rendimiento
- Revisiones de equipos y mantenimiento preventivo
Lo que obtienes:
- Salario competitivo con bonificaciones basadas en el rendimiento del KPI.
- Seguro médico
- IRA simple con aportación del empleador
- Vacaciones pagadas tras un año
- Un verdadero papel de liderazgo con potencial de crecimiento
Lo que necesitamos:
- Escuela culinaria y/o formación en repostería
- 3, 5 años de experiencia en panadería comercial o de alto volumen
- Experiencia con software de gestión de panadería
- Liderazgo fuerte y gestión de producción
- Comprensión de la ciencia de la masa y parámetros de horneado
- Alguien que posee el suelo. Cada turno.
- Mentalidad de seguridad alimentaria y atención al detalle
Li'l Rizzo's fue fundado en 1985 por Carol Borders con la misión de convertirse en el restaurante favorito de nuestros clientes. Entonces, ¿cómo lo hacemos? ¡Con pizza gourmet, pasta, ensalada de la casa de fama mundial, servicio legendario y poniendo a nuestra gente en primer lugar! Sabemos que poner a nuestra gente en primer lugar y al cliente en segundo lugar es la combinación correcta para ofrecer experiencias inolvidables que harán que los huéspedes regresen.
Estamos comprometidos a brindar a los miembros de nuestro equipo oportunidades de crecimiento y avance. Li'l Rizzo's ofrece igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes sin distinción de raza, color, edad, género o cualquier otra condición protegida legalmente.
También creemos que es importante que los miembros de nuestro equipo sepan que tienen voz y que serán escuchados. Nuestra política de puertas abiertas garantiza que los miembros del equipo puedan plantear sus inquietudes a cualquier persona, desde su supervisor hasta el propietario. No solo queremos saber qué es lo que va bien, sino también abordar preguntas, inquietudes y descubrir qué podemos hacer mejor.
Te invitamos a unirte a nosotros y compartir nuestro compromiso de ser uno de los mejores empleadores en The Lake.
Estamos comprometidos a brindar a los miembros de nuestro equipo oportunidades de crecimiento y avance. Li'l Rizzo's ofrece igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes sin distinción de raza, color, edad, género o cualquier otra condición protegida legalmente.
También creemos que es importante que los miembros de nuestro equipo sepan que tienen voz y que serán escuchados. Nuestra política de puertas abiertas garantiza que los miembros del equipo puedan plantear sus inquietudes a cualquier persona, desde su supervisor hasta el propietario. No solo queremos saber qué es lo que va bien, sino también abordar preguntas, inquietudes y descubrir qué podemos hacer mejor.
Te invitamos a unirte a nosotros y compartir nuestro compromiso de ser uno de los mejores empleadores en The Lake.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Festivos cerrados
Estamos cerrados el Día de Acción de Gracias, Nochebuena y el día de Navidad para que nuestros empleados puedan disfrutar de las vacaciones con familiares y amigos.
Depósito Directo
A los empleados se les paga quincenalmente, el pago se deposita directamente en su cuenta.
Programación flexible
Como pequeña empresa familiar, entendemos la necesidad de horarios flexibles. Los eventos escolares, los deportes, las citas con el Dr. y los problemas de custodia son solo algunas de las razones para un horario flexible.
Licencia sin goce de sueldo
A los empleados que tienen circunstancias que requieren un período prolongado fuera del trabajo se les otorga una licencia sin goce de sueldo.
Vacaciones pagadas
Los empleados de tiempo completo que trabajan 30 horas o más por semana son elegibles para una semana de vacaciones pagadas después de un año de empleo continuo.
IRA simple con emparejamiento.
Los empleados pueden participar en nuestra IRA Simple con una contribución equivalente del empleador de hasta el 3%.
Seguro de enfermedad
Los gerentes pueden participar en nuestro programa de seguro de salud. El servicio dental y de la vista también está disponible.